松山の銘菓−美味しさと歴史に触れる旅

松山市は愛媛県を代表する観光地であり、「文学のまち松山」としても有名ですが、美味しいお菓子の宝庫としても知られています。本記事では、松山の銘菓を紹介します。これらのお菓子は、松山市を訪れた際のお土産としても喜ばれること間違いなしです。

 

坊ちゃん団子

松山市道後温泉の名物である坊っちゃん団子、まず目につくのは、鮮やかな緑、黄、茶の3色の団子です。色とりどりの団子が並んでいる様子は見た目にも楽しく、食欲をそそります。

 

口に入れると、ふわふわとした食感が特徴的で、お団子自体は上品な甘さでしつこくありません。小豆・黄身・抹茶の三色の餡の中には小さな求肥が入っており、その甘さもちょうど良く、和菓子好きにはたまらない味わいです。

 

また、坊っちゃん団子は、道後温泉周辺のお土産店や和菓子店で購入できるため、観光中に手軽に試すことができます。温泉街を散策しながら、坊っちゃん団子を味わうことで、さらに松山市や道後温泉の雰囲気を楽しむことができます。

 

坊っちゃん団子は、松山市道後温泉の名物として、観光客にも地元の人にも愛されている和菓子です。ぜひ、道後温泉を訪れた際には、この美味しい坊っちゃん団子を味わってみてください。

タルト(写真は亀井製菓のいよかんタルト)

松山銘菓のタルトには色々なタイプのものがありますが、目につくのはあんこの中に入ったいよかんや栗。見た目も華やかで食欲をそそります。

 

一切れ手に取って口に入れるとしっとりふわふわとした食感が楽しいです。中に入っている餡はゆず風味であったり栗やいよかんの羊羹が入っていたりしますが、それぞれの風味が豊かで甘さもちょうど良いバランスです。

 

松山銘菓のタルトは様々なフレーバーや種類がありますので、お好みに合わせて選ぶことができます。見た目が美しく、持ち帰り用のお土産としても喜ばれることでしょう。

 

松山市を訪れた際には、この美味しい銘菓タルトをぜひ味わってみてください。素材の味が活かされた上品な味わいは、観光客にも地元の人にも愛されている理由でしょう。タルトを楽しむことで、きっと松山市の魅力をさらに堪能することができますよ。

うつぼ屋 坂の上の雲

うつぼ屋の「坂の上の雲」という和菓子は小説「坂の上の雲」に因んだ蒸し菓子です。この和菓子は、愛媛産の伊予柑果皮を美しい雲をイメージした和菓子で、しっとりとした質感が特徴です。

 

この和菓子は松山の文学や歴史に興味を持っている方にとっても、その名前から興味深いものとなっています。観光を楽しみながら、松山の風物詩である「坂の上の雲」を味わうことで、旅の思い出がさらに彩り豊かになります。

薄墨羊羹(写真は茂本ヒデキチコラボ限定商品)

薄墨羊羹はその名前からもわかるように、薄墨色をした美しい羊羹です。見た目にも独特な雰囲気を感じさせ、一度は試してみたいと思わせる和菓子です。

 

口に入れるとまず感じるのは滑らかな食感で舌触りがとても良いです。羊羹特有の優しい甘さが広がり、まったりと独特の風味を醸し出しています。砂糖の甘さが抑えられており、上品で洗練された味わいが特徴です。見た目の美しさからも贈り物としても喜ばれることと思います。パッケージもシックでありながら華やかさも感じられ、贈答用としても適しています。

 

薄墨羊羹はその独特の見た目と味わいで、日本の伝統的な和菓子の中でも特別な存在感を放っています。この美味しい薄墨羊羹を試してみることで、日本の和菓子文化の奥深さを感じることができるでしょう。

瀬戸内銘菓 母恵夢(写真はベビー母恵夢)

母恵夢は愛媛県の定番お土産です。洋菓子と和菓子の美味しさが上手に調和して非常に美味しいと評判の一品です。口に入るとバターの香りと中に入ったとろける餡がやさしい味わいを与えてくれます。

 

母恵夢はその美味しさから、子供から大人まで幅広い年齢層に愛されるお土産です。地元の方々はもちろん、観光客にも喜んで頂けることでしょう。お茶請けとしても最適で職場の配布用のお土産としても重宝されます。

 

愛媛県を訪れた際にはぜひこの母恵夢を味わってみて、思い出に残る味わいを楽しんでください。

醤油餅

松山銘菓「醤油餅」は、その独特の風味と歴史が感じられる和菓子で松山の郷土菓子として知られています。江戸時代から続く松山の伝統的な銘菓で、そのルーツは室町時代にまで遡るとも言われています。

 

口に入れるとまず感じるのはもちもちとした食感です。柔らかくて弾力のある食感があり、醤油と砂糖を使った独特の甘さと塩味が絶妙なバランスを生み出しています。愛媛みかん、柚子、よもぎなど様々な風味のものがあり、シンプルながら飽きの来ない餅菓子です。

 

醤油餅は松山の昔ながら味を楽しむことができる和菓子で、松山観光の際にぜひ試してみたい一品です。醤油餅ならではの食感を味わうことで、松山の風土や文化を感じることができるかもしれません。

山田屋まんじゅう

山田屋まんじゅうは松山を代表する伝統的な和菓子で、一口食べるとその味わいに驚くこと間違いなしです。まんじゅうの皮はもちもちとした食感で、口の中で優しくとろけるような感触があります。皮の中にはこしあんがたっぷりと詰まっており、上品な甘さが広がります。

 

素朴な見た目に反してその味わいは洗練されており、日本の伝統的な和菓子の美味しさを堪能できます。また、まんじゅうと一緒にお茶を楽しむことで、その味わいがさらに引き立ちます。

 

観光客や地元の人々に愛される山田屋まんじゅうは、松山観光の醍醐味の一つです。松山を訪れた際には、ぜひ山田屋まんじゅうを試してみて、その独特の味わいを堪能してみてください。お土産としても喜ばれること間違いなしの一品です。

 

 

以上、松山市の銘菓を7つご紹介しました。松山市を訪れた際にはこれらのお菓子をぜひ手に取ってみてください。美味しいだけでなく、松山市の歴史や文化に触れることができる銘菓ばかりです。味わいながら松山市の魅力に触れることができるでしょうし、大切な人へのお土産としても喜ばれること間違いなしです。松山市の美味しい銘菓を堪能しながら素敵な思い出を作って下さい。